La primera vegada que vaig fer galetes em van quedar una mica "soses", els faltava una miqueta de dolçor, així que aquesta vegada vaig decidir donar-li un toc decoratiu i un punt dolç amb xocolata, tot i així, si us agraden molt dolces hi podeu afegir uns 20 gr. més de sucre.
Són, com gairebé tot el que veureu en aquest bloc, fàcils i ràpides de fer. Són unes galetes ideals per berenar amb un te o un café!.
Ingredients:
- 1 ou
- 60 gr. de mantega a temperatura ambient
- 75 gr. de sucre
- 150 gr. de farina
- Xocolata per fondre
Preparació de les galetes:
1. Barregem en un bol l'ou, la mantega i el sucre, fins que quedi com una crema.
2. Afegim la meitat de la farina i amassem.
3. Afegim la farina que ens queda i amassem, fem una bola, ho cobrim amb paper film i ho guardem a la nevera durant uns 15-20 minuts.
4. Espolvoregem farina sobre el marbre, hi posem la massa, espolvoregem farina per sobre i ho estenem amb el corró.
5. Tallem la massa amb diferents motlles per tallar galetes.
6. Cobrim una safata amb paper de forn i posem a sobre les galetes i ho enfornem a 180º durant 10 minuts, o fins que estiguin torradetes. Les traiem i les deixem refredar.
7. Desfem la xocolata i amb ajuda de la màniga pastissera les decorem com més ens agradi. ( Jo faig servir el Decopen del Lekue que me'l van regalar i va molt bé per fer aquest tipus de coses).
Que vagi de gust!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada