dilluns, 19 de març de 2012

Galetes amb xocolata

La primera vegada que vaig fer galetes em van quedar una mica "soses", els faltava una miqueta de dolçor, així que aquesta vegada vaig decidir donar-li un toc decoratiu i un punt dolç amb xocolata, tot i així, si us agraden molt dolces hi podeu afegir uns 20 gr. més de sucre. 
Són, com gairebé tot el que veureu en aquest bloc, fàcils i ràpides de fer. Són unes galetes ideals per berenar amb un te o un café!.


Ingredients:

- 1 ou
- 60 gr. de mantega a temperatura ambient
- 75 gr. de sucre
- 150 gr. de farina
- Xocolata per fondre


Preparació de les galetes:

1. Barregem en un bol l'ou, la mantega i el sucre, fins que quedi com una crema.

2. Afegim la meitat de la farina i amassem.

3. Afegim la farina que ens queda i amassem, fem una bola, ho cobrim amb paper film i ho guardem a la nevera durant uns 15-20 minuts.

4. Espolvoregem farina sobre el marbre, hi posem la massa, espolvoregem farina per sobre i ho estenem amb el corró.

5. Tallem la massa amb diferents motlles per tallar galetes.

6. Cobrim una safata amb paper de forn i posem a sobre les galetes i ho enfornem a 180º durant 10 minuts, o fins que estiguin torradetes. Les traiem i les deixem refredar.

7. Desfem la xocolata i amb ajuda de la màniga pastissera les decorem com més ens agradi. ( Jo faig servir el Decopen del Lekue que me'l van regalar i va molt bé per fer aquest tipus de coses).

Que vagi de gust!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada