dilluns, 4 de juny de 2012

Cupcakes



 
Ingredients:

- 200g de mantega a temperatura ambient.
- 240g de sucre
- 300g de farina
- 1 sobre de llevat en pols
- 4 ous
- 1 culleradeta d'aroma de vainilla

- 40 g de cacau en pols (no pot ser ni nesquick ni colacao, ha de ser cacau)

Preparació:

1. Preescalfem el forn a 180º
2. Batem la mantega fins que estigui cremosa, li afegim el sucre i la cullerada de vainilla i ho batem fins que s'hagi incorporat.
3. Afegim els ous d'un en un i sense deixar de batre.
4. incorporem el llevat i la farina tamisats.
5. Posem la meitat de la massa ne un altre bol i hi afegim el cacau en pols.
6. Els distribuïm a les càpsules intentant no sobrepassar els 3/4 de la seva capacitat, i els enfornem uns 20 minuts. Després els deixem refredar.

Ingredients per a la cobertura:

- 125g de mantega a temperatura ambient
- 110 g de sucre glas 
- 172 cullerada d'aroma de vainilla
- Colorants alimentaris

Jo he partit la crema de la cobertura en dos per fer-ho de dos colors.

Preparació de la cobertura:

1. Batre la mantega, incorporar-hi poc a poc el sucre i no deixar de batre, afegir-hi la vainilla i després el colorant.
2. Omplim una màniga pastissera i decorem com més ens agradi per sobre del cupcake.
3. Per finalitzar hi posarem boletes de colors, fideus de xocolata,.... el que tingueu.

I els altres els he decorat amb fondant.

Segur que triomfeu!!!!



2 comentaris:

  1. Els cupcakes estan de moda, així que són un triomf assegurat, je je je...
    A tu t'han quedat fantastics!

    ResponElimina